上菜技巧：CELEMI Tango™如何为雄心勃勃的扩张准备全球连锁餐厅

一家全球快餐休闲餐饮集团为其团队总监创造了一段学习之旅，其中包括虚拟和面对面的互动。为了支持他们的门店扩张计划，设计团队寻求一种体验式活动，该活动将展示关键概念，说明其商业影响，并相应地培养人才。

探戈成为满足设计团队人才发展和业务增长需求的理想解决方案。这个身临其境的节目是在一天半的时间里提供的一种巅峰体验。在模拟过程中，团队制定并执行旨在提高市场价值的六年增长战略。每个业务周期都要求团队竞争客户和人才，强调卓越运营和根据个人需求量身定制的保留战略。当参与者完成损益表、资产负债表和对有助于市场价值的无形资产的评估时，他们培养了基本的商业头脑。这种实践方法有效地展示了关键概念及其业务影响，直接支持公司的门店扩张计划。

探戈体验提供了宝贵的见解，参与者可以很容易地将其应用于他们的工作环境。他们提高了对日常决策如何影响业务的认识。整个模拟过程中的团队动态为协作决策提供了经验教训。虽然市场价值最高的团队最终被宣布为赢家，但学习过程超出了这一结果。在早期阶段挣扎的团队往往会发现最深刻的教训，学会通过专注于自己的优势来调整方向，并找到扭转模拟业务的机会。这种弹性和适应性反映了现实世界中的业务挑战，使模拟特别具有相关性和影响力。